Mashhur oshpaz Roshan Kalra o'z tashrif buyuruvchilarni hayratda qoldirish uchun doimiy izlanishda hayotga bo'lgan ishtiyoqini va ishidagi ilhomini yo'qotadi. U Nyu-Yorkdagi Mishel yulduzli Galli restoranidan chiqib, Hindistonga oilasi – rafiqasi Radxa va 11 yoshli o‘g‘li Armaan huzuriga qaytadi. Roshan ishga munosabatini qayta ko'rib chiqish orqali o'zini topishi kerak. U yuk mashinasi sotib oladi, oziq-ovqat yuk mashinasini ochadi va o'g'li bilan Hindiston bo'ylab pazandalik sayohatiga boradi. Roshan oshxonaga bo'lgan ishtiyoqini qaytarish va baxt kalitini topish uchun o'zining turli xil gastronomik an'analari bilan o'z vatanini qayta kashf etadi.

Ranjit Katiyal millati hindistonlik, lekin Quvaytda uzoq vaqt yashab kelgan va endi o'zini bunday deb hisoblamaydi. U Quvaytdagi nufuzli odam. Ammo 1990-yilning 2-avgustida Iroq Quvaytga bostirib kirgach, hammasi oʻzgaradi. 170 ming hindistonlik dushman hududiga tushib qolgan. Va keyin Ranjit o'z oilasini, kompaniya xodimlarini va kimligini saqlab qolish o'rtasida tanlov qilishi kerak. Ammo hindlarning soni yuz mingdan oshganda, tanlov ayon bo'ladi. Va Ranjit oilasi bilan birgalikda Hindiston hukumati ularni qutqarish uchun hamma narsani qilmoqda.